दूध पीने के बाद या पहले क्या नहीं खाना चाहिए?

कहते हैं खाने-पीने की चीजों का अगर सही ज्ञान न हो, तो फायदे पहुंचाने वाली चीज भी नुकसान दे जाती है।

दूध पीने के अनगिनत फायदे हैं लेकिन दूध पीने के बाद कुछ चीजों के सेवन से आपको नुकसान भी हो सकता है। बेशक दूध में सभी आवश्यक पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी-2, बी-12, एवं डी आदि होते हैं। लेकिन इसका पूरा फायदा लेने के लिए आपके खाने और दूध के बीच कम से कम एक घंटे का अंतर होना चाहिए । सही समय पर दूध पीने से आप उसका सबसे अधिक लाभ उठा पाएंगे। डाइटिशियन सरमील कुमार के अनुसार अगर आपको बॉडी बढ़ानी या बनानी है तो सुबह दूध पिएं अन्यथा दूध रात को पिएं। दूध को टॉनिक के रूप में अश्वगंधा के साथ पिया जा सकता है। इससे अच्छी नींद आती है और याद्दाश्त भी बढ़ती है, लेकिन हाई बी पी वालो को इस तरह नहीं पीना चाहिए। त्रिफला के साथ मिला कर पीना आंखों के लिए अच्छा होता है।

*दूध पीने के बाद ना खाएं दाल*
अधिकतर घरों में रात के समय दाल बनती है और रात को सोने से पहले ही कई लोग दूध का भी सेवन करते हैं। आपको भूलकर भी दूध पीने के बाद दाल का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे अचानक आपका प्युरीन बढ सकता है जिससे हार्ट अटैक के साथ साथ गठिया का खतरा बढ़ जाता है।

*चेरीज के साथ दूध ना ले*
मिल्क शेक में चेरीज का इस्तेमाल किया जाता है जबकि इन दोनों का साथ में सेवन अच्छा नहीं है।आप चेरी खाने के दो घंटे बाद दूध पी सकते हैं लेकिन दोनों चीजों का सेवन एक साथ न करें।

*खट्टे फल के साथ*
दूध के साथ आपको खट्टे फल जैसे संतरा, नींबू, इमली, ग्रीन एप्पल, आडू, अनानास लेने से से परहेज करना चाहिए। दूध के साथ इन चीजों का सेवन करने से आपको पेट से जुड़ी हुई समस्याएं हो सकती है। ऐसे में खट्टे फल खाने के बाद भी दो-तीन घंटे तक दूध न पिएं।

*दूध पीने के बाद मूली*
दूध पीने के बाद आपको मूली और अन्य नमकीन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा मूली से बनी कोई अन्य डिश भी खाने से बचना चाहिए। क्योंकि ऐसा करने से आपकी तबीयत खराब हो सकती है और आपको त्वचा रोगों का खतरा हो सकता है। इसलिए मूली खाने के कम से कम दो घंटे बाद ही दूध पियें।

*तरबूज के साथ या बाद में न पिएं दूध*
गर्मियां आ गई हैं और यह मौसम पानी वाले फल खाने का है जिससे आपका शरीर हाइड्रेटेड रहे। तरबूज दिन में किसी भी समय खा सकते हैं, लेकिन दूध के साथ इसका सेवन नहीं करना चाहिए। त्वचा रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

*दूध के साथ कोई एंटीबायोटिक ना खाएं*
यह एंटीबायोटिक के मेटाबोलिज्मग को स्लो कर देता, इसके असर को भी कम कर देता है।

*दूध के बाद मछली या मछली के बाद दुध*

मछली खाने के बाद कभी भी दूध या इससे बनी किसी चीज का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे स्किन पर सफेद दाग हो जाते हैं। इतना ही नहीं इससे आपको एसिडिटी और उल्टी की समस्या भी हो सकती है।

*दूध में नमक मिलाकर या अचार*
दूध में नमक खाने से पित्त बनता है और शरीर मे पित्त की मात्रा बढ़ने पर स्वास्थ्य बिगड़ता है जिससे बुखार आ सकता है।

*दही के साथ*
कुछ लोग दूध के साथ दही डालकर शर्बत या शिकंजी बनाते हैं, जिससे आपकी ड्रिंक्स का टेस्ट तो बढ़ जाता है लेकिन आपकी सेहत के लिहाज से यह आपके लिए फायदेमंद नहीं होता।

*दूध के बाद कटहल*
दूध पीने के बाद कटहल का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे आपको त्वचा से जुड़ी कई समस्याएं जैसे दाद, खाज और खुजली हो सकती है।

*दूध के पहले या बाद में अल्कोहल*
दूध के पहले या बाद में अल्कोहल लेना खतरनाक हो सकता है ।

*दूध के साथ आयरन*
कभी भी भूल कर आयरन की टेबलेट ना लें। दूध को आयरन की टेबलेट के पहले, बाद में या उसके साथ कभी नहीं लेना चाहिए। यह दूध की गुणवत्ता को खराब कर देता और और दूध आयरन की गुणवत्ता को खराब कर देता है।

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